Руководство бармена. История, техники, рецепты
30.30€
Без налога: 28.86€
🚚 Срок поставки: 2-3 недели
Все секреты великих барменов для приготовления идеальных коктейлей!
«Руководство бармена» — настольная книга для барменов и тех, кто хочет узнать всё об искусстве смешивания напитков, с множеством советов от величайших героев мировой барменской сцены. Техники, инструменты, ингредиенты, термины из мира барменов объясняются в деталях. Далее следуют коктейли, классифицированные IBA (Международная ассоциация барменов), а также множество других рецептов — более 150 коктейлей на любой вкус. Книга также содержит рецепты изысканных закусок и блюд для сопровождения коктейлей.
- Автор Байгера Г., Каселли У.
- Тип переплета Твердый переплет
- Серия Коктейли. Теория и практика
- Издательство ХлебСоль
- Страницы 288
- Год 2022
- ISBN 978-5-04-172271-5
- Формат 84x86/16*