Руководство бармена. История, техники, рецепты
30.30€
Ex Tax: 28.86€
🚚 Delivery Time: 2-3 недели
Все секреты великих барменов для приготовления идеальных коктейлей!
«Руководство бармена» — настольная книга для барменов и тех, кто хочет узнать всё об искусстве смешивания напитков, с множеством советов от величайших героев мировой барменской сцены. Техники, инструменты, ингредиенты, термины из мира барменов объясняются в деталях. Далее следуют коктейли, классифицированные IBA (Международная ассоциация барменов), а также множество других рецептов — более 150 коктейлей на любой вкус. Книга также содержит рецепты изысканных закусок и блюд для сопровождения коктейлей.
- Author Байгера Г., Каселли У.
- Binding Type Твердый переплет
- Series Коктейли. Теория и практика
- Publisher ХлебСоль
- Pages 288
- Year of first edition 2022
- ISBN 978-5-04-172271-5
- Format 84x86/16*