Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве

Первое издание этой удивительной книги предстало перед читателями в далеком 1861 году. И началось… «Одна из самых читаемых книг в 19 веке», «кулинарная библия», «кулинарный бестселлер» — все эти определения относятся к труду выпускницы Смольного Елены Молоховец, которая, кажется, знала все об образцовом домашнем хозяйстве и экономии. К слову, только до революции книга автора выдержала более 30 изданий суммарным тиражом около 500 000 экземпляров, да и чего стоит наблюдение Евгения Замятина о том, что «в эмиграции — два наиболее ходовых автора: на первом месте Елена Молоховец, на втором — Пушкин».Эта книга не только пособие, содержащее свыше четырех тысяч всевозможных кулинарных советов, рецептов и секретов и позволяющее стать удивительной хозяйкой, но энциклопедия жизни XIX века. Молоховец читается как роман про сложный интересный быт и роман про утраченное прошлое.Пять причин купить1 Самая известная кулинарная книга в России.2 Секреты счастливого дома в одной книге.3 2678 рецептов для завтрака, обеда и ужина.4 903 совета по заготовке продуктов и ведению домашнего хозяйства.5 582 совета, как правильно питаться и соблюдать пост.